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第66章 高级食材挑选技能(第3页)

鬼使神差的,他看向了摆在厨台上的备菜。

付宇拿起一块新鲜的里脊肉。

里脊肉上面马上弹出一个对话框:【猪肉:新鲜度:90%】

付宇单手握住一个鸡蛋。

鸡蛋上面马上弹出一个对话框:【鸡蛋:新鲜度:85%】

付宇:“!”

卧槽!

这么牛逼的吗?

有了这个技能,再也不用担心拿不到最新鲜的食材了。

而且......他现在记忆中那些新获得的知识是怎么个情况?

他眼睛看向备菜盆里的胡萝卜丝,脑海里突然涌起一个念头:这是春播红映二号。

春播红映二号?

念头刚起,又有一段记忆出现:春播红映二号胡萝卜,皮、肉、芯三红,颜色深,着色快,根形整齐,根皮光滑,收尾好,形状好看。

这是......蔬菜的相关知识吗?

付宇在厨师学校的时候,倒是学过这些。

不过上课的时候,老师讲的很笼统,说的都是市面上常见的蔬果。

像这种具体到蔬果品种的相关知识,付宇还真是从来没接触过。

虽然不知道能有什么用,但是不都说知识多了不压身么。

反正多学一样,多得一样。

相比于高级食材挑选技能,付宇还是对翻炒技术改良更感兴趣一些。

趁着等待食材蒸制的过程,付宇仔细捋了捋翻炒技术改良的一些具体操作手法。

这一看,才后知后觉发现,这个“可以缓解持锅手腕的受重程度,使其可以更好的进行翻炒操作”,怎么看着像是对于他持锅的手腕有助益啊?

他平时都是左手持锅。

付宇伸手摸向盛着满满半锅水,外加一盘石斑鱼的单把手蒸锅,然后手腕用力,将蒸锅平端起来。

原本应该沉甸甸的重量,却仿若凭空失去了地心引力。

付宇已经凝聚力气在左手上,哪想突然遇到这一着,结果用力过猛,差点把锅给抛起来。

好在他及时收了力气。

厉害啊!

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