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午饭吃得早,下午还有活要干。
锅中的水烧开了,咕噜咕噜冒着泡,三个人便轮着洗头洗澡,年三十仔细洗一回,干干净净的好过年。
江荷坐在灶门口哄着头发,外面的风有些大,她不敢在院子里吹太久,着了凉就不好了。
没多会江笠也坐了过来,他的头发比头发比江荷短些,摸起来也更硬,平日里都是全束起来绑在头上的。
烘得差不多了,江荷将头发绑在后面,今日家家户户都忙着过年,没有外人回来家里窜门,她就不把头发盘起来了。
江荷:“小笠,你等会去把红纸裁好,我先把浆糊熬上。”
江笠点头:“知道了,买的红纸还挺多,等会给后院也贴上一张,保佑明年家畜兴旺。”
江荷弯了弯嘴角,保佑明年出的鸡苗够多,能够卖上个好价钱就好了。
折成大小相同的红纸,用线一拉就能分开。
江荷端着一碗浆糊跟在江笠旁边,先贴堂屋门,屋子里每个房间门上也都贴好,再去贴院门。
江笠最后还绕到后院也贴上一张。
江笠拍拍手,全都贴完了,指头都变红了。
江荷也准备去做饭了,晚上的年夜饭一般下午就开始做,半下午的时候就开始吃了。
锅里炖着肉块和骨头,江荷又捞了两块豆腐切进去,萝卜、冬笋也加进去,熬得入味。
院子里新摘的豌豆苗和青菜已经洗好,放在筲箕里装着,青翠的菜叶上还滴着水,看上去就新鲜,要吃的时候烫进锅里就成。
另一边锅里炖着鸡,这只鸡要到初二才能吃,年三十和初一祭祀都要用到,有的人家要待客的话还得留着到时候多个肉菜。
江荷家没什么亲戚,她爹还有一个妹妹,当年嫁的远,头两年还有联系,后来隔得远也没再回来,来往就慢慢断了。
因此过年也只有他们三人,不必费心思待客。
江爷爷已准备好了黄纸香烛,等锅里的鸡熟了就能拜了。
一只完整的鸡有些大,得用家里专门的罐子来装,用碗装了饭,江爷爷把东西都拿去堂屋了,等会还要到厨房拜灶君,最后拨下一小块饭倒在大门口就成。
锅腾空了,煮完鸡的汤也不能浪费,江荷把汤盛起来放好,明早能用来下个面。
又给锅里另外加水,等水开了再把鱼放上去蒸。
江笠在烧火,好几个地方的火都是他在管着,还得听着江荷的要求烧大烧小。
掀开锅盖,白气蒸腾而上,江荷端着菜喊道:“吃饭啦。”
晚饭在堂屋吃,用细柴笼着火盆,满满一大锅菜正咕噜咕噜滚个不停,用板子架在锅上,放上蒸好的鱼,面前还放了两盘素菜。
板子在正中间,两边都能夹菜,不会挡着很方便。
这样的年夜饭已经很丰盛了,今晚一顿肯定吃不完,足够他们三个吃到明天了。
江爷爷端着一碗酒,慢慢地喝着,正是江大伯家泡好的拐枣酒。
江荷没忘记给他再炒上一碗香脆的花生米,把花生米端到江爷爷面前,江荷笑着说:“爷爷,年夜饭要慢慢吃啊。”
江爷爷不知是被火光映红了脸,还是喝酒上脸,他红着脸说道:“你们也慢慢吃,今晚要吃饱吃好,来年才能更好。”
江荷与江笠都笑了起来,热腾腾的饭菜,烧的够旺的柴火,一顿饭吃得人心里暖洋洋的。
那条鱼只吃了一边,另外一边没动,每日热一热就能吃,这也是为了图年年有余的兆头。
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