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和喜堂离着燕双飞有些远,是在穆府的东南角,正屋是一间穿堂,连着后头的车库马厩,西耳房是茅房,东耳房是厨房。
这个厨房是府上正经做饭的大厨房,虽说是耳房,但也有三丈三的进深,满地铺着散水方砖,点着三五口大锅大灶,里面十来个帮厨老妈子,供着上到老太太,下到二等仆人们百来口人的吃食。
所以不论是规格还是规矩都是下人房那个小厨房不可比拟的,这里没有嚷嚷哄哄凑在一桌用饭的场面,从来都是按着时辰、按着份例,装拣菜品,分派食盒的。
从前,晴秋只有被指派做活时才得以进来一趟,如今也算正大光明迈进门来。
眼下是午时末刻,正该是府上仆人们用饭的时候,厨房里挤满了来提食盒的小丫鬟,多半都是二等,那些一等丫鬟的食盒自然有这些小丫头上赶子帮着提。
……
一进来,晴秋便嗅到了满屋子熟肉和烤饼的香气,她往大条案上一看,有这样几碗菜:炒兔、羊脚馔、海米煨萝卜,还有三大盆叠到冒尖的炙烤猪胰炉饼。
其中除了海米煨萝卜是一等丫鬟的例菜外,剩下大家份例都一样,饭跟下人房也一样,都是各人一碗豆饭。
不过,据晴秋的鼻子发话,这里的豆饭似乎放了更多粳米,闻着就有不一样的香甜。
小丫鬟们提食盒也不安生,这个说我不吃芫荽,那个说一连三天都吃羊脚子,多腻歪得很。
厨房上的老妈子也不是好相与的,张口就道那茯苓鸡清香得很,倒也有福气享受才是!
大家便纷纷气馁,叽咕一会子便走了。
也有两样的,比如红昭绿袖,她们是姨奶奶跟前的行走——二人一进门,便有老妈子一呼啦殷切围上来,亲自捡菜拿饭不说,又问是否顺口,又问还想要吃什么,没有的另起炉灶炒个小炒也行。
红昭摆了摆手,绿袖多拿了个咸杬子(咸鸭蛋,yuán),厨房上的自是没话,满面堆笑地把她二人送出门去。
其他小丫鬟见状,有过来凑趣也多拿的,亦有横眉冷眼,叽叽咕咕的。
……
轮到晴秋,她知道自己人小份底,自然不肯行差踏错一步。
分菜的王大娘是锁儿的娘,见了她先露出一个笑,说道:“恭喜姑娘升发。”
晴秋忙道:“不敢称姑娘,大娘还是照从前那么叫我的名儿罢。”
王大娘给她装好食盒,又悄悄拿了个咸杬子往里一放,晴秋眼疾手快按住了,摇头示意不要。
“没碍的,拿着吃去。”
王妈推推晴秋,招呼下一个小丫头过来。
晴秋提着食盒往外走了两步,终究抵不过亏心,掀开食盒,把那颗鸭蛋拿了出来,当着厨房管事的面放回去。
她没理会管事的脸上作何表情,紧迈着步子离去。
……
回耳房这一路,香味儿也飘散了一路,晴秋提着沉甸甸的食盒,已经忘记了大半烦忧。吃了三年下人房的清汤寡水,不管别的丫鬟怎么看待这份饭食,她是觉得已经顶顶好了。
*
不知不觉,晴秋已经在燕双飞待了有半月有余。
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