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第9章（第2页）

猪油渣可是好东西，不仅能炒菜还能当零食，吃起来又香又脆，是这个时代孩子们最喜欢的东西。

这碗猪油渣是给小萍萍的，见了香喷喷的猪油渣小萍萍开心的不行，反而是张家阿娘责怪宋援朝这东西给孩子吃浪费了，用来炒白菜多好。

宋援朝说家里还有菜不缺这点，正好弄了给孩子吃也不算浪费，放下碗说了句厨房那边煤气还开着的话，就急急跑回去了。

等到十一点多的时候，准备的东西都弄的差不多了，宋援朝把烧好的菜端上楼，再把刚煮好的一锅米饭放在饭囥里。

所谓的饭囥是用稻草、谷糠和泥巴合在一起做出来的容器，干了后用火烤实，再用旧布一层层包裹好，里面的大小正好能放下一个铝锅，上面还有一个同样材料做的盖子。

这种饭囥每家每户都有，其作用是用来给锅里的米饭保温的。

在还没有电饭煲的时代，这可是家庭的必备品，要不然天冷的时候这煮好的饭在外面放一会儿就全凉掉了。

刚弄完，宋援朝就听得楼下有人喊他的名字，赶紧下楼一瞧是李大琪来了。

“援朝！”

“快上来块上来！”见到李大琪，宋援朝笑着让他上楼，石库门的老房子楼梯狭窄，宋援朝站在楼道处也不下去了，转身带着李大琪往回走。

回到了屋里，宋援朝把系着的围裙解下放到一边，这时候李大琪也已经进了门，一眼就看见摆在桌上丰盛的饭菜，尤其是其中一碗香喷喷的红烧肉和一条冒着热气的红烧鱼，情不自禁就咽了口口水。

“好家伙，弄这么丰盛？”

“按照辽东那边的说法，这是必须滴！”宋援朝开着玩笑，拉着椅子让他坐下，把准备好的一瓶加饭酒随手打开。

“没什么好酒，今天就用这个凑合吧。”宋援朝把一瓶黄酒在两个茶缸里分好，举起其中一杯：“来！大琪，祝我们从外地回到沪海，也祝我们的未来会越来越好！”

“这话说我心里去了，来，干杯！”

“干杯！”

两人举杯碰了下，随后一起喝了一大口。

虽然只是很普通的加饭酒，但此时此刻，宋援朝觉得这酒比后世喝的茅台、红酒更让人感觉到畅快。

第18章租房

因为酒不多，两人也不敢多喝，毕竟就一瓶喝完就没了。

吃口菜，抿口酒，抽着烟，边吃边聊。

对于宋援朝的手艺李大琪很是惊讶，没想到宋援朝现在居然能做得一手好菜，这红烧肉做的真是够入味，一口咬下去满嘴生津。

还有这红烧鱼，宋援朝的做法和普通人家不同，先是煎过后再红烧的，而且还特意放了些辣椒，比起平日吃的红烧鱼更有几分滋味。

就连一盘普普通通的炒白菜也因为是猪油炒出来的，香气扑鼻。

除去这三个菜外，还有一盘花生米，被宋援朝炸的香脆无比，嚼在嘴里真是一种享受。

此外宋援朝弄了两根大骨和白萝卜煮了锅汤，熬了一上午了，这汤色和牛奶一样，冬天喝碗骨头汤，整个人身上暖洋洋的。

“你这手艺还真是绝了，我看都能去国营饭店当大厨了。”李大琪边吃边赞，翘起大拇指夸道。

“熟能生巧，多做了自然就会了，再说以前在家的时候虽然不怎么下厨房，可也跟着我妈身边学了几招。这些年在地方又是自力更生，不会做饭怎么行？这可是生活的必须技能。”

“哈哈哈，这到也是。”李大琪顿时笑了：“要说我也会弄几个菜，不过可不能和你比，我们呆的辽东那边做菜习惯用大锅乱炖，反正什么东西都往里放，煮上一大锅就着窝头就吃，这味道也算不错。等改天我来弄，给你尝尝。”

“好啊！到时候我可好好好尝尝。”

宋援朝见李大琪对于红烧肉和红烧鱼尤其喜欢，其实他知道这个时代几乎没有人能抵抗大鱼大肉的诱惑，因为物资的缺乏大多数人肚子里都缺油水，普通人家能见到荤腥每月有个几回就很不错了，而且也不可能像他们现在这么吃的奢侈。

李大琪虽然爱吃，但吃了几口后就不再动筷子了，转向那盘花生米下手，一筷子夹一颗丢进嘴里，吃的尤其香。

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