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第4章（第2页）

“今天没有薯条。”钱佳宁笑着点上了炉子：“不过今天姐姐炸丸子，比薯条还香。”

在旁边帮着搬东西的钱家锋立马十分捧场地点头：“特别好吃，我早上吃了一大碗，就没有比这好吃的丸子了。”

虽然觉得吃不上薯条有些失落，但是炸肉丸子对孩子的吸引力也不小，他们一个个都围在小摊周围，扯着脖子看钱佳宁忙活。

火烧旺了以后钱佳宁把昨天用过的油的分别倒进两口锅里，因为钱佳宁说反复用的油不健康，要一天换一桶油，可是现在的油价也不便宜，甚至很多家庭还用肥猪肉自己熬油做饭。聚宝盆舍不得钱佳宁把钱浪费在这上面，琢磨了半天咬着牙心里滴着血从肚兜里掏出了一个旧药瓶变成了个漏斗。用过的油从漏斗里倒进油桶，又会变成清亮无比的颜色，不好的杂质也会被上面的细纱过滤掉，绝对健康放心。

第一锅丸子出炉，闻着空气里的香味，小朋友们已经忘了念叨了一个晚上的炸薯条，一个个的看着盆里的丸子两眼直冒光。酥香的丸子味让附近路过的成年人也不禁放慢脚步，忍不住过来看看到底在买什么东西这么香。

“又香又酥的炸丸子，好吃不贵快来买呀！”钱佳宁做的肉丸子做的很实诚，用的四分肥六分瘦的肉，和萝卜调和在一起，软硬恰到好处；素丸子则加了鸡蛋和豆腐，炸完以后又软又香。她夹起几来几个丸子，把周围的孩子们叫过来，一人给了他们一个尝鲜。

酥香的丸子一进嘴，孩子们的眼睛就亮了，一边哈着气嚼着丸子，一边忙不迭的掏口袋。孩子们零花钱不多，基本上只带了三毛五毛，家庭宽裕点的口袋里也顶多只有一块钱。钱佳宁也不嫌弃他们买的少，半斤也给三两也卖几个也给，第一锅丸子很快就卖完了。

一斤过油的丸子总共也没多少，更别提买的少的，刚吃着上瘾袋子里就空了。一个个舔手指的馋嘴的孩子们闻着油锅里的香味，终于忍不住掉头就走往家里跑，有的开存钱罐有的问家里大人要，甚至有的把爷爷奶奶也拽来了。

老人们嘴里念叨着：“刚吃完早饭吃什么丸子啊。”肉丸子里都是上好的五花肉，素丸子里也加了鸡蛋豆腐，成本都很高，钱佳宁定的价格也不便宜。几个被孩子拽来的老人一问价格，顿时连拽着自家孩子往回走：“这炸肉丸子的价格都够买两斤猪肉的了，咱可不买，你要想吃回头奶去市场割半斤肉给你做氽丸子吃。”

几个孩子听了立马不干了，昨天吃了薯条就成为钱佳宁忠实拥护者的小胖同学第一个蹦了起来：“你做的氽丸子不好吃，我要吃这个炸丸子！炸丸子香！”

钱佳宁正好炸完一锅，拿出小碗装了按人头装了几个递了过去：“先尝尝吧，喜欢吃再买。”

几个老太太见状都有些不好意思，连忙推辞道：“这又是肉又是油的成本太高了，我们不尝了。”

“没事。”钱佳宁拿起筷子夹起来递给她们：“就当是帮我尝个味，看看合不合口？”

老太太们还有些不好意思伸手接，几个孩子却经不住诱惑，纷纷伸手一人拿了一个丸子扔在了嘴里，兴奋的嗷嗷直叫：“太好吃了！奶，你给我买点。”

看几个孩子被丸子迷成这样，老太太们也好奇地伸手拿了一个，就是回家自己做也得知道啥味不是。把丸子放进嘴里，外面焦香里面软嫩，两口下去丸子就没了，只留下满嘴的肉香。

一个老太太舔了舔嘴唇，看着盆里的炸丸子两眼直冒光：“先来半斤肉半斤素的解馋，那啥你中午在这不？要是中午也在的话我再来买一斤给他爸妈添个菜。”

其他几个老太太见状也纷纷掏了钱，几个小子在旁边激动的嗷嗷直叫，丸子买到以后迫不及待凑到一起吃了起来，老太太在后面看的直跳脚：“哎，别都吃了，给家里留点，细嚼慢咽懂不懂，白瞎好东西了。”

一群拎着马扎准备去下象棋的老头闻见香味也走了过来，看着一群小子吃的狼吞虎咽的也有些嘴馋，干脆也一人买了一斤放袋子里，下象棋的时候摸一个扔嘴里，就当零嘴吃了。

忙到了十点多，人们渐渐散去了，钱佳宁知道这个时候也就能休息半个小时，等到了职工下班的时候会比上午更忙活。

拿了些零钱给钱家锋，让他去小卖部买点吃和饮料回来。小子乐的屁颠屁颠的跑走了，过了一会抱了四包方便面几瓶汽水又跑了回来，喜滋滋地给钱佳宁展示自己买的好东西：“方便面，我那天闻着咱俩隔壁王小青吃过，可香了。”

从车上拿下来个小锅，钱佳宁把带来的大桶水倒进锅里，等烧水的功夫开始撕方便面袋子。马路对面住在一楼的老太太看见了，她洗了一把青菜拿了两个鸡蛋，端了一盆绿豆汤送了过来：“这两天我孙子没少尝你做的东西，这把青菜给你放面里添个味。”

钱佳宁道了谢给老太太装了些肉丸子和素萝卜丸子，老太太见状连忙摆了摆手：“我给的东西又不值几个钱，你快别客气了。”钱佳宁笑着放到了她的手里：“中午给孩子就粥吃。”想起孙子上午吃了一斤肉丸子还没吃够的样子，老太太也不再推却了，拎着丸子笑道：“你看看，倒让你破费了。那啥，等回头用水啥的别自己带了，直接去我家接，有啥要帮忙的也和奶奶说，别客气啊！”

钱佳宁笑眯眯地应了下来，等老太太走了，她把青菜和鸡蛋撒在面里，很快面煮好了，钱佳宁给钱家锋盛了满满一大碗，又在上面给他放了十来个丸子，钱家锋吃了一口后香的眼睛都眯起来了：“姐啊，以后家里扫地擦地洗衣服的活我都包了，你每天都给我炸一盆丸子行不？”

钱佳宁看着钱家锋谄媚的样子忍不住笑了：“你这是为了吃的把自己给卖了呀！”

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若说卖薯条和土豆泥只在孩子们心里留下了印象，这炸丸子帮助钱佳宁在城西这一带拥有了超高的人气，不管老的少的还是上班的年轻人，都知道有个小姑娘卖的炸丸子特别好吃。

虽然城西的居民比较富裕，但是钱佳宁每天卖的吃食都不便宜，不可能每家天天都买，她干脆只早上来淄城，中午就到别的地方，争取走遍淄城所有的家属区。

若说钱佳宁卖吃食最高兴的就属钱家锋了，钱佳宁每天做的东西都不重样，可每样吃食都鲜美非常。吃了钱佳宁做的东西再想想过去自己吃的饭，钱家锋觉得自己简直是被虐待的少年儿童！不过好东西也不能没有节制的吃，这不钱家锋跟着钱佳宁出去了半个月体重就长了八斤，李婉珍见儿子胖了一圈的样子，强制把他留在家里不许跟出去了，要是再胖下去，开学就得买新衣服了。

就这样忙活了半个多月，淄城这个小城的几个单位的家属小区都知道有一个卖吃食的小姑娘，她有时候炸丸子炸薯条炸鸡块、有时候卖包子馄饨烧麦、有时候则是卖各种卤味，每天的花样都不同。只是这姑娘卖东西太随意，每天卖的东西都不一样，但无论做什么都特别好吃，虽然价格略微贵点，但是吃了她做的东西再吃别家的，总觉得不是那个味。

有的认准她做的东西的老主顾忍不住问道：“小米姑娘，你明天卖什么呀？”

这个时候钱佳宁总会一脸纠结地摇了摇头：“这个我也说不准，这得等晚上看我翻到那一页的菜谱才知道。”

短短一个月的功夫，钱佳宁足足赚了一千块钱，已经赶上李婉珍一年的工资了。李婉珍既为闺女高兴又担心她会因为赚钱丢了学习的兴趣，好在钱佳宁不管白天多累多忙，晚上都会坚持两个小时看书写作业，这种认真的劲头，让李婉珍放心不少。

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