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她轻咬下唇,脸色坚决。
绘里奈只是投以清冷的一瞥,仿佛不屑与爱丽丝争。
两姐妹截然不同的姿态,其实正是她们料理水平的真实映射。
爱丽丝明显对自己不够自信。
“想听实话吗?”夏羽犯难了,他当然尝得出,谁的料理品质较高,这不是摆明了么。
在一年级新生中,爱丽丝的水平,虽然属于拔尖的,却还不足以和叶山亮、幸平创真争锋,而?切绘里奈已经是十杰成员了,孰优孰劣,很明显。
“是的,实话!”爱丽丝点头。
夏羽毫不犹豫地指向站在一边的?切绘里奈,“如果是打分制,我给绘里奈的‘天妇罗拼盘’90分,而你的料理,我给80分。”
“为什么!”爱丽丝立刻问,目中有一丝难以掩饰的失落、不甘。
“冰冷的机器,始终是无法与手工媲美的啊。”夏羽轻叹,摇摇头,“在料理技法上,我觉得你们不分胜负,可是呢,在‘春之主题’这一环,差距就很明显了。”
厨师心意。
让夏羽奇怪的是,这次?切绘里奈,居然在自己的料理中,赋予了很强烈的心意,以致于‘春之时令菜园’在他脑中形成鲜活的景致,把夏羽撩拨得厉害,差些失态了。
下了药,和没下药的料理,差距不正在于此么。
他原以为?切爱丽丝要胡搅蛮缠一番,谁知没过几秒钟就换了一张笑颜。
“没事,这才第一天!”
?切爱丽丝紧紧盯住自己的堂姐,“绘里奈,就在这次住宿研习上,我要拿下首胜,第一次真正的击败你!”
“你从没赢过我,以后也一样!”绘里奈淡淡回应。
“那可不一定!”
?切爱丽丝背着手,迈着优雅的猫步离开。
绘里奈则没有离开的意思,俏生生立于审核桌子旁边,夏羽投过去奇怪的一瞥,却没有多管,爱站就站着吧,他低头继续在桌面上,套用香料不等式的公式,推想改良食谱中的香料结构。
他的悠闲,并未持续多久。
半个小时后,学生陆陆续续端上了各自的作品。
“合格!”
“不合格,回去重做!”
夏羽对其他学生的作品,要么只是尝了小口,碰上不错的,也就多吃一块。
“?凉子,你合格了!”
低头看看这位极星寮宿舍成员的作品,夏羽挺诧异的,没想到一粒粒盐曲,与切成圈块的煎鱼肉混合,居然有那么浓郁的春之风味。
盐曲,提升了春鱼的鲜味,她的重心是在鱼肉本身。
“凉子,在发酵物领域,你才是专家!”夏羽竖起拇指,而得到他的称赞,?凉子绷紧的脸庞终于松缓,露出一丝笑容。
课堂的合格率,在60%左右。
十个学生中,有六个是合格的,这个合格率是平均值。夏羽出的课题,并不算太难。
关于时令主题的料理,在厨艺领域算是最粗浅的,远月学生肯定有过这方面的课程训练。但夏羽内心真实的想法,只是想通过这么一次简单测试,找出懂得运用‘心意’的厨师。
心意还没到厨心的程度,但厨心,是从心意一点点培养,令其茁壮成长并蜕变而成的。
夏羽心目中,大致有了一个优秀学生的名单。
“讲师,这是我的料理!”
这时,一个冷峻的男性嗓音,传进耳朵。夏羽抬头看去,露出了笑容。
‘神之鼻’叶山亮!
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