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从橱柜里拿出一个老式砂锅刷洗干净,放到用几块石头垒的简易小灶上。
至于猪蹄今天就不整了,哪天有机会再炖。
随着时间的推移,大锅里卤制的下水和砂锅里的猪肚汤,开始有丝丝缕缕的香气便从锅沿处钻出来,压都压不住。
没一会,就充斥着整个院子。
孟轩放下手里的笔,把作业收起来,忍不住吸了吸鼻子。“小姑姑,你做的猪下水好香啊!”
说实话,孟骄清洗的时候,他在一边看着都觉得难以忍受,更别说吃了,反正是一点食欲都没有。
可现在被这浓郁的香气引诱着,他觉得自己恐怕要打脸了,一定要含泪吃个三大碗才行。
感觉时间差不多了,孟骄便掀开锅盖,把里面的东西捞出来放到盆里晾一下。
等到温度不烫手了,便拿起刀咔咔咔的把大小肠,猪肺以及两根猪尾巴切成大小差不多的块,切完后,再重新放回锅里,让它们多吸收一些汤汁,这样吃起来才更有味道。
砂锅里的火腿猪肚汤也已经做好,孟骄尝了下咸淡正合适。
便给孟轩和小瑶瑶各盛了半碗。
加了火腿的猪肚汤味道咸香鲜美,真是吃了一口就爱上了。
孟骄留出一小半,剩下的准备给孙同志他们送去。
卤制的猪下水,孟骄盛出三分之一,剩下的也都给孙同志他们。
晚饭孟骄便用猪肚汤下了个面条,炒了个小青菜,面条上再放一些肥肠,那小滋味美着呢!
孟轩和小瑶瑶吃的津津有味,就连小玥儿都吃了小半碗的面条,小嘴巴吸溜面条的时候可爱极了。
吃到后面两手扒拉着碗边不肯撒开,但孟骄晚上不敢给她吃太多怕不好消化,只能做个无情的妈妈,把碗给夺过来。
小玥儿委屈的憋憋嘴巴想哭,孟轩见状赶紧抱起她哄着,这才重新把小人儿给逗笑。
收拾好桌子碗筷,孟骄趁着夜幕降临,拎着个大竹篮子去了牛舍。
牛舍里只有一盏油灯,还是为了晚上照看牛的时候方便,大队里才给配的。
这个年代,可以说牛比人都要珍贵。
平时的时候,几位同志是舍不得点油灯的,大多靠摸索。
透过没堵严的窗户,能看到里面透出点点火光。
孟骄轻轻的在门上敲了敲。
里面响起窸窸窣窣的声音,接着门就被打开。
孟骄也没有说话,闪身走进去。
几位同志正围坐在火堆旁烤着手脚,孙同志一手拿着针线,一手捏着一只袜子,好像正在补袜子。
火堆上坐着一口锅,里面还在烧着热水。
看样子,几位同志貌似还没有吃晚饭。
那正好。
孟骄放下篮子,掀开上面盖着的布子,先是从里面端出一个陶盆,接着又捧出一个砂锅。
“东西还温热着,大家要是吃的话再放火上加热一下味道更好。”
看着满满当当一盆子的肉,闻着那诱人的扑鼻香气,几位许久不曾吃荤腥的同志不自觉的咽了咽口水。
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