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孟轩和小瑶瑶小玥儿分到猪油渣后,第一时间并没有自己吃,而是先拿到孟骄跟前,纷纷举着手让她吃。
小玥儿也在一边喊着“吃!”
小脸上满是认真的神色,让人看了都不忍拒绝。
她现在会的语言不多,除了妈妈是两个字之外,大多时候都是一个字一个字的往外蹦,但做妈的自然能听懂孩子的话。
既然孩子要表现自己的那份孝心,孟骄自然是要给他们机会的。
所以孩子小时候给大人吃东西的时候要欣然接受,千万不要拒绝,要是拒绝的多了,久而久之孩子就会形成习惯,觉得你不喜欢吃,或者这是他们的,大人不用吃了,从而养成他们自私的性格。
孟骄笑着张开嘴巴,三个孩子轮流着,每人往她嘴巴里塞了一块。
“嗯,好吃,真香!好了,妈妈已经吃过了,剩下的你们吃吧!”几个孩子看到妈妈(小姑姑)吃了,这才心满意足的捧着自己的猪油渣,去一旁慢慢吃。
“孟骄,你这孩子咋教育的,真懂事。不像我家那几个臭小子,有点啥好东西都恨不得一口气吃完,从来就想不到给爹娘留一口。
人家都说闺女是娘的贴心小棉袄,这话真是一点也没错。养了这两个闺女,你以后老了可有福气了。你可别听村里那些嘴上缺德的胡说,什么养闺女就是给别人养的……”
一旁的妇女羡慕的说着,她也想生个闺女,可惜肚子不争气,接连生了四个二马蛋子。到老的时候,也不知道有没有个在跟前给端茶倒水的。
孟骄笑了笑,说了下自己的养娃心得,妇女听了连连点头。
说回去自己也试一下,最小的两个小子是双胞胎才七八岁,应该还有机会挽救。
所有的肉已经切完,足足装了好几盆。至于猪下水和猪头,另外用一口小点的锅煮出来。
卤猪下水的手艺杀猪匠就会,毕竟家里世代杀猪,猪下水虽然臭但也舍不得扔,毕竟是肉,为此便专门研究出一套卤猪下水的手艺和秘方。
据说以前可以个人经营生意的时候,他们家祖祖辈辈还曾经在镇上开过肉铺连带卤味铺子。
生意好的很,十里八乡的人差不多都吃过他们家的卤猪下水。
只是后来不允许个人经营了,这门手艺只能被搁浅下来。
如今有了自己发挥的余地,杀猪匠激动的满面通红,比让他杀几头猪还要高兴。
农村的大锅饭也没啥材料,只要油水足放够盐,在大家伙心里就是一顿美味。
就连酱油都是舍不得多放的,做出的肉白花花的颜色,大家觉得好吃,在孟骄看来却没什么食欲。
所以为了肉的味道和色泽能好吃好看一些,孟骄今天特意贡献出一罐子红烧酱。
是她提前在空间里拆开包装,一袋袋挤进陶罐里的。
反正拆盲盒拆出了不少的红烧酱,放着自己也吃不完那么多,不如拿来给大家调调口味。
足足挤了几十袋子,才挤满十斤装的陶罐。
因为是一整头猪,这红烧酱自然要多放点。
负责掌勺的婶子见孟骄拿来这么多酱给猪肉上色添香,还不舍得一下子放完,说要不就放几勺子有点那味道就行,剩下的还让孟骄再拿回去。
这个年代谁家都不富裕,一罐子酱又能当盐又能当菜的,可以吃很久呢!
孟骄既然拿出来了,自然没有带回去的道理,主要是她们一家人还要吃呢!
在掌勺婶子心疼的咋舌声中,孟骄不带半点犹豫的把一罐子红烧酱全都倒进大锅里。
锅里的肉片在熊熊大火的猛攻之下,已经把水分给烤干了,红烧酱一倒进去就发出滋滋啦啦的声音。
掌勺大婶怕会沾锅底,顿时跟另外一个妇女扬起锅铲,快速的翻炒起来,争取让每一片肉片上都裹满酱汁。
加了红烧酱的猪肉果然不一样,经过温度的烹制,肉和酱料的香味立刻被激发出来,霸道的香气直往人的鼻孔里钻。
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