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第80章（第3页）

而伙房里，苏心禾却不紧不慢地煎起了鱼骨。

这鱼骨并非是草鱼的主心骨，而是带了部分不便取下的鱼肉，故而被热油一煎，就变得格外香。

带鱼骨被煎得金黄油亮之时，苏心禾便一股脑儿地倒入了酸菜、泡椒等辅料，继续用?大火翻炒，伙房之中，霎时被酸香味环绕。

曾菲敏见状，便扯了扯李惜惜的衣袖，道：“原来这所谓的酸菜鱼，便是酸菜炒鱼啊，看着也不怎么样嘛！”

李惜惜却道：“肯定还有后招呢！你着什么急呀！”

两人正说着，只见苏心禾拿起一个大水瓢，从旁边舀起满满一瓢水，“哗啦”一声倒入了铁锅里！清水冲过鱼骨和酸菜，在锅里打了个圈儿，最终漫过一切，仿佛将所有的食材都藏了起来。

李惜惜见状，立即戳了戳曾菲敏，道：“你看你看，我就说还没完，方才那一步，是在煮汤呢！”

曾菲敏不冷不热道：“煮汤就煮汤，有什么好大惊小?怪的？”

李惜惜道：“这你就不懂了吧！鱼骨被油煎过之后，香味便更容易被激发出来……”

曾菲敏见李惜惜说得头头是道，不自觉问道：“你平日里又不下厨，如何知道这么多？”

李惜惜笑眯眯道：“这有什么？我还同?嫂嫂学会了包粽子呢？”

曾菲敏顿时目瞪口呆，“包、包粽子？你好歹是平南侯府大小?姐，怎能去行低贱的庖厨之事？”

“谁说庖厨之事就低贱了！”李惜惜小?声反对：“大家活儿凑在一起包粽子才有趣呢，我母亲也参与了，她?虽然比我学得晚，可是包得最快！”

曾菲敏更加不可置信，“你是说，侯夫人也会包粽子了？”

“那是自然！”李惜惜笑意不减，面上还溢出一丝骄傲，道：“若是你有兴趣，我也可以教你！”

“我才不学呢……”曾菲敏闷闷地答了一声，母亲长公主虽然也疼爱她?，可大多数时候是给她?银钱和礼物，几乎很少像李惜惜说的这般，一家人聚在一起做些什么。

李惜惜见曾菲敏有些出神?，便低声提醒道：“锅里的汤烧开了！”

曾菲敏收了思绪，抬眸看去，只见苏心禾用?铁勺轻轻划动着，这汤汁被火一烘，很快便冒出了小?小?的气泡，气泡一个接一个地破裂，原本?略清的汤汁，也逐渐变得浓郁起来。

苏心禾看准火候，便将盐、胡椒粉等调料依次放入，搅拌两三圈后，又加了一勺白糖。

白糖是提鲜必备的佐料，一入汤汁便化于无形，能让汤汁的口感更加丰富。

在多种佐料的作用?之下，这酸菜鱼汤便慢慢熬出了喜人的乳白色，苏心禾细心地捞取了浮沫，又将方才熬汤用?的酸菜和鱼骨捞了出来，偌大的铁锅里，就剩下了一锅熬好的酸菜鱼汤了，她?凑近闻了闻，唇角也跟着扬了起来。

紧接着，苏心禾用?铁勺，舀起些许汤汁，倒入了一个干净的小?瓷碗中，她?端起瓷碗，凑近了唇边，轻轻吹了吹，正打算试试汤味，却忽然感知到?了什么，不由自主地抬起头来——

只见门边的李惜惜与曾菲敏，正一目不错地看着苏心禾，两人眼睛瞪得老大，朱唇微张，都直勾勾地盯着她?手中这碗汤……

第67章酸菜鱼

曾菲敏与苏心禾的目光一对上，时间?仿佛停滞下来，她石化?了一般立在当场。

须臾之后，曾菲敏陡然?涨红了脸，转身想?跑，可李惜惜一把抓住了她，问：“菲敏，你去哪儿？”

曾菲敏面上是大写的窘意，只道：“你放开我，我要去找我母亲了……”

她可是宣明帝的外甥女，四海皆知的嘉宜县主啊！这般垂涎三尺的模样被人瞧了去，日后还要不?要在京城里混了？更何况，还被苏心禾抓了现行！

曾菲敏只觉丢脸至极，恨不?得找个地?缝钻进去。

苏心禾放下铁勺，拿干净的布巾擦了擦手，快步走了出来，她一见曾菲敏与李惜惜在门口拉拉扯扯，便明白了怎么回事，温言笑道：“这酸菜鱼的汤已经熬好，很快便能开始煮鱼片了，我正想?去请县主来帮忙试一试呢，没想?到惜惜这么快就把您请过来了。”

苏心禾这一席话说得滴水不?漏，既给了曾菲敏台阶下，又?缓解了方才?的尴尬局面。

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