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第62章 制作食用油（第2页）

斤的花生榨出来了

二百多

斤的花生油，出油率大概达到了

4

成多。花生油散发着那诱人的香气，整个山洞仿佛都被这浓郁的香味所笼罩。

师傅深深吸了一口气，陶醉地说：这油香得哟，闻着就知道是好油！刘海笑着点头：是啊，师傅，有了这么多油，咱们能吃好一阵子了。

而那些花生麸也被小心地收集起来，它们可是宝贵的饲料。刘海把花生麸搬进仓库，说道：把这些掺进饲料里，养的家禽家畜肯定能长得更壮实。

炸完花生油，时间才快到中午。刘海提议说道：要不然我们把猪羊，还有猪羊的油也熬了吧。放在冷冻库干嘛？熬出来拿来炒青菜更香嘛。

师傅思索片刻，点头应道：行，那就熬！

于是，两人又从冷冻库中搬出猪羊油，开始动手准备熬制。他们将猪羊油切成小块，放入大锅中。随着温度的升高，锅里渐渐传来滋滋的声响，猪油块慢慢融化，散发出独特的香气。

刘海站在一旁，拿着大勺不停地搅拌着，以防粘锅。师傅则掌控着火候，眼睛紧盯着锅里的变化。

不一会儿，锅里的油越来越多，原本的油块变得金黄酥脆。这油渣子捞出来撒点盐，也是美味啊！师傅笑着说。

师傅笑着回应：先把油熬好，其他的等会儿再说。

锅里的油渐渐变得清澈，香气愈发浓郁。整个山洞都弥漫着这股让人垂涎欲滴的味道。

差不多了，可以关火了。师父说道。

刘海连忙关掉火，两人合力将熬好的油舀进油罐中。

熬完这些油，装完罐子中，两人也感觉到有点肚子饿了。师傅去配了点配料拿来，撒到一小部分的油渣中，两人品尝着猪油渣和羊油渣。

猪油渣色泽金黄，咬上一口，嘎吱作响，酥脆的外皮在齿间碎裂，瞬间溢出的油脂带着浓郁的猪肉香，那股独特的香味在口中弥漫开来。

师傅细细咀嚼着，满足地眯起了眼睛，说道：这猪油渣，香得很呐，满嘴都是小时候的味道。

羊油渣则有着别样的风味，外表微微焦黄，内里鲜嫩多汁。撒上的配料更是增添了几分滋味，咸香中带着一丝辣味，刺激着味蕾。刘海边吃边赞道：这羊油渣味道真不错，又香又有嚼劲。

两人吃得津津有味，那满足的神情仿佛这小小的油渣就是世间最美味的珍馐。

吃了小一会，刘海突然想到，哎呀，我们怎么忘记沈幼薇和师母了？师傅拍了一下自己的脑袋，说道：瞧咱们这记性！

两人赶忙又制作了一盘，急匆匆地拿过去和沈幼薇和师母一起分享这美味的东西。

当他们走进屋内，师母和沈幼薇正坐在一起说着话。看到师傅和刘海端着盘子进来，师母嗔怪道：你们两个，就顾着自己吃，这会儿才想起我们。

刘海不好意思地笑了笑：这不是一时疏忽嘛，快来尝尝，可香了！

沈幼薇接过盘子，夹起一块猪油渣放入口中，眼睛顿时亮了起来：嗯，真好吃，又香又脆！

师母也尝了一口，笑着点头：确实美味，你们俩辛苦了。

大家围坐在一起，边吃边聊，笑声在屋内回荡。（本章完）

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