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把一个个面剂子揉好揉光滑初步定型,接下来就是郭婶和二虎婶的展示时间了。
她们用简单的筷子、剪刀、新头梳、擀面杖当做工具,把一个个面团剂子改变了模样。
等陈红和小凤大锅里添好水,龙屉里铺好笼布,灶前抱来木柴,回来一看:嚯,盖帘上已经排满了各式各样的花式饽饽!
有寿桃,有福袋,有大元宝,有聚宝盆,有大金鱼,有寻宝鼠,有枣饽饽!
这哪是普通的饽饽,这简直就是艺术品!这惟妙惟肖的样子,太形象逼真了!
“婶子,你们的手艺真是绝了!这要蒸出来,还能让人舍得下口吗?太好看了!”
陈红暗想,难怪和面的时候,郭婶让她多和几块各种颜色的面团呢!
为了满足她们的要求,她用了菠菜、南瓜、西瓜榨汁,分别和了绿黄粉三种颜色的面团,另外还用红米曲和了块红色的面团。
俩老太太手是真巧,四种颜色的面团,让她们搭配的非常巧妙,绿色作叶,红色做花,黄色做果,粉色润色。
等醒发好上笼蒸好再看,更是美轮美奂,变成了妥妥的艺术品。
蒸完饽饽蒸发糕,蒸完发糕分豆腐,分完豆腐炸面鱼,炸果子。
陈红这边也架起了另一口油锅,开始炸豆腐泡,炸藕盒,炸香酥沙丁鱼,炸小酥肉,炸绿豆蔬菜丸子。
厨房里面香枣香刚散,又飘起了大豆油花生油的香味!
二虎婶边烧火边笑:“这才是过年的味道呢!
对了,陈红你没去赶集,买没买对联呀?”
陈红把锅里的炸货捞出来控在竹筛上控油,“婶子,我都买了,今年超市里也有卖的。
人家超市里专门设了几个年货柜台呢,不但有对联卖,啥车上用的,船上用的,牲畜圈用的,粮囤用的都可齐全了。
我还买了两对灯笼呢,到时候挂在旅馆门口一对,挂我家门口一对。
旅馆的对联我也买了,还买了很多大福字呢!”
忙到天黑,光炸货十印大的不锈钢盆就足足装了七大盆。
饽饽装晾凉后铺上干净的纱布,装进竹筐里,一米高的竹筐足足装了满满的五大筐,发糕也装了三大筐。
眼看着外面天黑了,女人们又开始做晚饭。今天请来干活的人多,加上他们五家,一共五十多口人吃饭。
陈红收拾了四条十几斤重的大鳕鱼,切了三块豆腐,炖了一大锅鳕鱼炖豆腐。
又切了一盆子五花肉,炖了一锅红烧肉,大白菜冬天是顿顿离不了,再来个猪肉白菜炖粉条。
最后再清炒个蒜蓉茼蒿菜,熬一锅红枣小米粥。
准备好晚饭,给村长打去电话,老爷子安排人分两班倒着回来吃饭。
想加班的吃完饭继续回果园干活,不想加班的回来吃过晚饭,就可以领了工钱回家休息了。
本来陈红以为,除了年轻人会留下加班,老人和妇女们都会回家休息呢。
没想到只有两位老爷子身体不好,受不得凉,没有加班。
其他人全都留下了,陈红明白,他们并不仅仅是因为挣钱。
也是帮忙抓紧把菜给出完卖出去,能多卖钱他们也替陈红几家高兴。
给两位回家的老爷子各发了一百块钱工资,陈红还另外给他们分别装了把韭菜和油菜。
怕路不好走,打着手电把人给送回家,陈红才回来。
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