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“有关系的,我就是模仿,用粉香猪代替的,你用的是酸菜,我想着柠檬和百香果也是酸的,还有果香味可以替代。”
“但是我感觉好像这样又有点单调,加点草莓汁,然后不是又怕太酸,放了点糖,那个柠檬茶这样做不是很好喝吗?”
林奶奶仔细分析自己的做法和目的,把林絮差点给整不会了。
“都下锅以后我想起来你说肉要去腥,我又放了葱姜蒜,还有酒,后面我又想起了我最新研究出来的增味剂,觉得放一点肯定会好吃,就是不知道为什么会变成这样,不应该啊!”
林奶奶看着锅里,还在沉思,她记得她按比例了,连林絮视频里适量的盐她都按视频里勺子的大小和用量,最后换算出了克重的。
怎么可能最后会翻车。
而且鱼肉+酸=好吃,那同样猪肉+酸=好吃肯定成立。
说明食材可以替代,再换算柠檬+糖=好喝,那说明糖可以加。
林奶奶的脑子里有属于自己的等式,在她看来,做出来的东西不应该是这样的。
“……奶奶,化学公式在美食里不可适用。”
林絮没忍住捂脸,终于知道为什么老太太做饭不好吃了。
她把做饭当成实验了。
“唉,我以为我做的会好吃的,菲亚你把这锅菜倒了吧”
林奶奶叹了口气,但是她没有气馁,美食是她的爱好,她相信她会成功的。
“好的。”
一听到林奶奶说锅里的东西可以倒掉,菲亚马上开始处理,清理的时候还贴心的把那锅不知名东西密封好,当成化学物品处理。
“还有奶奶,你为什么对草莓那么执着?”
林絮想起林奶奶好像做什么都喜欢加草莓。
“好吃啊,酸酸甜甜的,我就想试试草莓能不能研究出新花样。而且草莓味营养液不是最受欢迎的吗?”
林絮没想到是这个原因,再次叹了口气。
“奶奶,不然我教你吧?你一步一步按我的步骤来,我们先不创新,等你会做了我们再创新好吗?”
为了鼓励自家奶奶,不打击她,林絮觉得自己可以手把手教,这样总不能出错了。
“好啊,奶奶跟着你学,肯定做出来的不会难吃!”
林奶奶明显眼睛亮了亮,期待的看向林絮。
“做好了给你爷留点!”
最后两人就愉快的决定,林絮一步一步教林奶奶操作,选了一个最简单的菜,西红柿炒鸡蛋。
从林奶奶磕鸡蛋开始,林絮就让林奶奶严格按操作来。
老人家别的不行,打鸡蛋打的很好,就是鸡蛋下锅的时候有点糊了,不过不碍事,小事情。
西红柿也切的同样大小,下锅的时候,油多了一点,也没关系,还能吃。
林絮就这样看着林奶奶,把一盘西红柿炒鸡蛋做了出来。
“很好,这不是看着非常好嘛,很有卖相。”
如果忽略那一点点不美观,比起之前的不知名的东西,至少眼前的西红柿炒鸡蛋看着很不错了。
“很好,我觉得我可以了,试试味道!”
显然林奶奶也非常满意,拿出筷子夹起一块蛋放进嘴里。
“还不错,没有你做的好吃,咸了一点,不过很不错了。”
虽然林奶奶自信,但也服气,对林絮比起了大拇指。
“我尝尝。”
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