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第十五章 蛤蜊面(第2页)

在浅水里生活,走石吞沙,导致蛤蜊身上的海洋气息十分浓郁。

却又没有半点贝类食品的腥气和沙土气息。

反而有种十分纯粹的肉鲜气息。

陈尔忍不住道,“怪不得JS民间还有“吃了蛤蜊肉,百味都失灵”之说。我还没有吃过,只是闻闻这个气味都觉得鲜美无比。”

煮好的蛤蜊会自动打开扇贝,露出雪白细嫩的肉。

看着十分诱人。

陈尔将面条放进锅里,用筷子轻轻搅动,免得面条粘做一团。

放进面条后,陈尔就不盖锅盖了。

“在等面条煮好的时间里,我们可以动手做一做调味的酱汤。”

陈尔走到放置调味品的柜子前,取出一只土陶坛。

只有一个成年男子手掌那么大。

“是时候祭出煮面的神器了!”

“大家猜猜是什么?”

粉丝们众说纷纭。

“必须是国民女神……老干妈!”

“油泼辣子!”

“花生酱!!”

“从外观上来看,必须是酒啊!”

“按照陈老湿不走寻常路的规则,我猜是上一顿饭没用完的酱料!”

陈尔一把伸出手里的坛子。

将坛子前贴着的一张商标放大在了无数的粉丝眼前。

“Sx老陈醋!”

众人忍不住目瞪口呆。

陈尔扯掉坛子的塞口。

凑近了坛子嗅了嗅气味,然后眼神骤亮。

“够酸!够味!”

陈尔舀了一小勺子醋出来。

“没有醋吃的人生是不完美的,你们吃面条不加醋啊?”

许多粉丝发弹幕表示是会加一点的,但是他们怎么也没想到,陈尔会把醋称呼为煮面的神器。

陈尔将那一小勺子醋倒进拿来盛面的陶瓷大碗里。

“主播我个人觉得,在面汤里加醋,能够增加面条溜滑的口感,还能让面条吃起来更加爽口,增加面条清爽的感觉。”

“如果面条的配料或者调料口味比较重的时候,加点醋的效果就会更好!”

说着又放了些盐巴进去。

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