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第341章 热油(第1页)

聂书站在炸鸡店的厨房里,手里拿着一块刚炸好的鸡腿,热油还在滴落,发出滋滋的声音。

他的眼神坚定,仿佛这块鸡腿不仅仅是一块食物,而是他未来的希望。

“聂书,你真的要这么做吗?”聂远的声音从厨房门口传来,带着一丝担忧。

聂书转过身,看着聂远,笑了笑:“聂远,你知道的,我不能一直这样下去。炸鸡店虽然生意还行,但总感觉少了点什么。”

聂远走进厨房,拿起一块炸鸡,咬了一口:“味道还是不错的,但你说的空心炸鸡和黑豆腐,真的能行吗?”

聂书点了点头:“我已经试过很多次了,这次绝对没问题。黑豆腐的口感和炸鸡的酥脆结合在一起,绝对会让人眼前一亮。”

聂远皱了皱眉:“可是,这会不会太冒险了?万一失败了,我们的生意可能会受到影响。”

聂书拍了拍聂远的肩膀:“冒险是必须的,不冒险怎么会有突破?我已经决定了,明天就开始推出这款新品。”

聂远叹了口气,但眼神中却带着一丝期待:“好吧,既然你决定了,那我就全力支持你。”

第二天,聂书的炸鸡店门口挂上了新的招牌:“空心炸鸡,黑豆腐内馅,限时供应!”

顾客们看到这个新奇的招牌,纷纷驻足观望。聂书站在柜台后面,心里既紧张又兴奋。

“老板,这个空心炸鸡是什么意思?”一个顾客好奇地问道。

聂书笑着解释:“这是我们新推出的产品,炸鸡里面加入了黑豆腐,口感独特,保证让你吃了还想吃。”

顾客们听了,纷纷点头,有些人已经开始排队购买。

聂书的心跳加速,他知道,这一刻决定了他未来的命运。

有些人觉得黑豆腐的味道太重,有些人则觉得炸鸡的口感不够酥脆。

聂书站在厨房里,看着顾客们失望的表情,心里一阵失落。

聂远走进来,拍了拍他的肩膀:“别灰心,这只是第一次尝试,我们可以改进。”

聂书点了点头,但心里却充满了挫败感。

他知道,这次的冒险并没有成功,但他并不打算放弃。

几天后,聂书重新调整了配方,减少了黑豆腐的用量,增加了炸鸡的酥脆度。他决定再试一次。

这一次,顾客们的反应明显好了很多。有些人甚至特意来店里,就是为了尝尝这款新品。

聂书看着顾客们满意的表情,心里终于松了一口气。

然而,就在聂书以为一切都在好转的时候,一个意外的消息传来,附近新开了一家炸鸡店,而且他们的炸鸡味道也非常好。

聂书站在店门口,看着对面新开的炸鸡店,心里一阵焦虑。

聂远走过来,拍了拍他的肩膀:“别担心,我们还有机会。”

聂书点了点头,但心里却充满了不安。他知道,要想在这个竞争激烈的市场中生存下去,必须不断创新。

“聂远,你觉得我们还能做些什么?”聂书问道,声音中带着一丝疲惫。

聂远沉思了一会儿,然后说道:“或许我们可以尝试一些新的口味,或者在炸鸡的口感上做一些改变。”

聂书点了点头:“我也在想这个问题。我最近一直在研究一种带有空气感的炸鸡,你觉得怎么样?”

聂远眼前一亮:“空气感?那是什么意思?”

聂书解释道:“就是在炸鸡的外皮上增加一些微小的气泡,让炸鸡的口感更加轻盈,吃起来更有空气感。”

聂远听了,若有所思地点了点头:“听起来很有意思,但具体该怎么做呢?”

聂书笑了笑:“我也在摸索中,不过我觉得我们可以试试在面糊中加入一些发酵粉,或者在炸制的过程中控制油温,让炸鸡的外皮形成更多的气泡。”

聂远点了点头:“听起来很有挑战性,但值得一试。”

接下来的几天里,聂书和聂远开始了一次又一次的实验。

他们在厨房里忙碌着,不断调整配方和炸制方法。

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