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第九十八章品酒（第1页）

刘今墨自幼与师父癞头僧在雁荡山中的山洞中生活十余年，那梅一影是当年清宫大内第一高手，因是阉人，所以只对武学和美酒感兴趣，皇宫内所珍藏和天下各地进贡的美酒都品尝了个够，因此对酒文化极有心得。每当夜幕降临的时候，喝着山下沽来的水酒，他总是先发一顿牢骚，然后一面喝着一面给刘今墨讲评天下的美酒，以及古往今来名人骚客饮酒赋诗的典故。

十余年下来，刘今墨不仅学了一身上乘的武功，而且还对天下的美酒和名人的酒诗逸事等了如指掌。自从跟随了首长之子进京后，遍尝了各省的美酒，对照师父当年的饮酒心得，自己又有了一番感悟。

所以，刚才风中送来的一丝酒香，他一闻便已知这是地道的陈年老湘潭，所以不经意间竟脱口而出。

“既道好酒，可知何酒？不知何酒，何道好酒？”吊脚楼上那古朴苍凉的声音又起。

刘今墨微微一笑，朗声道：“松醪能醉客，慎勿老湘潭。”

“咦？”楼上之人诧异地叫了声，随即又道：“既知地名，可知酒名？”

刘今墨道：“唐杜甫诗曰：夜醉长沙酒，晓行湘水春。”

“高人到了，老夫赶紧迎接贵客。”吊脚楼上“咚咚咚”地赤脚跑下一个满面红光的矮胖老头。

老头看不出年龄究竟有多大，一头乌黑的长发，面上布满了褶子。

胖老头一把拽住刘今墨，嘴里叫道：“我说嘛，此酒唐代就已经有了，老太婆还不相信呢。咦，怎么还有一个小孩子，他也会饮酒吗？”

刘今墨笑着说道：“才华刚刚满月。”

“快快随我上楼，看看你究竟能识得多少酒？他是谁？”老头一指寒生道。

旁边的老婆婆说话了：“他是个小郎中，见识可是非同一般呢，竟然识得金龙子。”

“哦，那可不一般啊。”胖老头仔细打量着寒生道。

“好啦，你们去谈酒，我们来谈药，互不干扰。”老婆婆拉着寒生上楼，胖老头拽着刘今墨跟在了身后。

吊脚楼上几乎分割成了两部分，一面是酒柜，一面是药柜，每面各自放着一张床和一桌一椅，看来老两口还是分居的。

胖老头拽着刘今墨坐在椅子上，桌子上摆着一小坛酒，盖子是打开着的，一股淡淡的酒香弥散在楼上。

刘今墨鼻子嗅了嗅，胖老头忙不迭地说道：“俗话说，自古湘子多才，湘女多情，我看此言大谬，湘女多情是真，湘子多才却是假。”

“为什么？”刘今墨感到很有意思。

“湘子多酒才是真。”胖老头断言道。

刘今墨笑笑，未置可否。

“快说说，这坛酒的出处来历。”胖老头从衣袋里掏出个小酒杯，用衣襟擦了擦，然后斟满了一杯，想想，又倒回去半杯，然后递与刘今墨，并以焦急的神情望着刘今墨。

刘今墨端杯至唇前，闻了闻，然后浅啜一小口，含在舌头上慢慢地品着，过了一会儿，缓缓咽下，最后说道：“长沙回龙山下白沙井，水质寒冽中冷，泡茶色味殊绝，煎药、熬汤皆极佳，酿酒更是芳香醇厚，此酒就是用白沙井水酿制而成。”

胖老头闻言一个劲儿地点头。

刘今墨见之也索性卖弄一番，说道：“三年前，毛**81岁诞辰晚宴上，湖南进献了一白瓷葫芦瓶没有名字的酒，请**品尝来自家乡的美酒。**喝了一口赞不绝口，问是什么酒，湖南方面说这是根据古法复制出来的，请**命名。毛**说道，既是白沙古井之水酿制，就叫‘白沙液’吧，此后此酒就称作‘白沙液’了。您的这坛正是存放了三年的‘白沙液’。”

胖老头听罢瞠目结舌，挠了挠后脑勺。

对面，老婆婆正面红耳赤地和寒生谈论药理。

“金龙子五味俱全，金味辛入肺，木味酸走肝，水味咸去肾，火味苦经心，土味甘和脾，是所有中药材之中唯一的五行俱全的草药。”寒生解释道，这当然是《青囊经》上记载的。

“你能举出具体药用的例子吗？”老婆婆问道。

寒生说道：“金龙子为药，方诸水为引，明月之夜用以洗眼，去雾翳之障，除绿翳青盲。”

“真的吗？”老婆婆惊讶道。

“是，古人称黑盲、乌风、青风内障、绿风内障，西医叫做青光眼。”寒生解释给老婆婆听。

“小时候，我的一只眼睛因过度悲伤哭瞎了，婆婆如今已经九十多岁了，苗医说就是青风内障。有时做梦会回到小的时候同哥哥一道在田野间抓蜻蜓，那时候两只眼都好用，捉得比哥哥多。自从瞎了一只后，看东西远近位置判断不准，我只道这金龙子泡茶可延年益寿，却不知可治我这多年的痼疾。”

“如有方诸水，应该可以复明。”寒生道。

“什么是方诸水，快告诉婆婆。”老婆婆急切地问道。

寒生解释说：“方诸是一种野生的大蚌，壳上生有云朵似的纹理。明月之夜，用掌摩擦使大蚌发热，对着月亮取水，一夜之间，能得到二三小盒，味甘，性寒，清澈无比。譬如朝露，阳燧向日，方诸向月，都能至水火。”

“你说的那种大蚌，我想月湖里一定有，月湖在鬼谷洞峭壁的下面，里面的鱼鳖是很有些灵气的，肯定有你说的那种大蚌。”老婆婆的脸上露出了笑容。