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今天的比赛现场设置在东皇酒店东边的走廊上,和上次一样是开放性的,路过的时候已经看了一眼,工作人员正在组装炉灶,摆放食材。
“接下来就要你自己努力了。”到了签到处刘雯雯拍了拍我的肩膀语气深长地说了一句﹕“你是我们的希望,一定要好好努力。”
“知道了领导,”我笑了笑拿着身份证明去签到。
签到完毕服务人把我们领到了其中的一个大堂,里面和上次的闹哄哄相比,这一次安静多了,大家我站着或坐着都没有过多的交流。
我扫了一眼,有几个华人,有马来人,歪果仁,现在还有一个非洲人,找了一个空位刚刚坐了下来门口一阵闹哄哄的,四五个人众星捧月般簇拥着一个穿着马来西亚传统服装的中年男人找了进来。
刚才还是寂静的现场,瞬间传来了小声的讨论声,原来那个就是我们遇到的那个马来西亚厨王佐科纳多,这人可是东南亚厨师圈叫得上号的人物。
佐科纳多一进来有好多厨师已经纷纷的上前问好打招呼,也有很多坐着不动的,毕竟,现在是对手。
突然,外面响起了钟声。
门口跑进来了一个服务员冲着大家行了一个礼﹕“厨王争霸赛马上开始,请各位主厨准备上场开始比赛。”
大家纷纷拿出了代表入场资格的黄色围裙穿上,围裙是浓浓的中国风,黄色上面的图案是一口大鼎,上面张牙无爪盘踞着一条巨龙。
找出了门口,大喇叭只是我们按照抽签抽到的序号对号入座,这一次我们那么幸运抽到了比较靠后的29号,但是,今天厨房的布置是长条纵横的,就是长长的走廊上,一排炉灶三十几个。
对面的凉亭上,是评判席,上面坐了五个评判员,两个华人,两个外国人,其中还有一个是你的看样子是亚洲人,但是不知是什么国家的。
“大家好,我是本次的协作成员盖,来自新加坡电视台,”裁判席前站了一个帅气的年轻人正拿着话筒在做自我介绍﹕“现在我们有请多伦先生为我们宣读比赛赛制,以及注意事项时间等等。”
中间的外国人站了起来拿起了麦﹕“女士们,先生们,各位主厨们,欢迎你们的到来,到访,今天非常荣幸,在这里,给大家宣读本次出访将办赛的第一场比赛赛制,今天比赛分为三个阶段,分别是,前菜,主菜,饭后甜点,三个部分,比赛时间分别是,半小时,一小时,半小时,请大家一定要把握时间不要犯下终身遗憾的错误。”
“明白先生。”
多伦坐了上去旁边的那个中年妇女站了起来,服务员端过去了,一个盖盘,她优雅地把盖板打开从里面拿出了一个粉红色马铃薯。
今天的指定菜难道是马铃薯?
现场顿时一阵窃窃私语起来。
“我叫马蒂,来自马来西亚六国饭店行政总厨,今天很荣幸可以坐在这里和大家交流品尝,今天前菜指定食材高山马铃薯,比赛时间是半小时,采用三场计分制,最好优胜劣汰。”
“明白女士。”
现场再传来了一阵窃窃私语的声音……
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