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第231章 盐的种类学习（第1页）

在盐田劳作暂告一段落之后，孩子们在工作人员陈海生的引领下，来到了一间摆满各种盐罐与盐制品的展示室。摄影师扛着摄像机，准备记录下这有趣的学习过程，他的镜头扫过室内，明亮的光线洒在四周架子上，形形色色的盐陈列其中，仿佛这里是一座盐的小型博物馆。知名导演张华则在一旁细心地观察着整个场景，他像把控电影拍摄现场一样，指挥着摄影师捕捉每一个值得记录的瞬间，时而点头示意某个角度不错，时而轻声提醒要注意孩子们的表情特写。主持人苏瑶站在一旁，满脸笑容地准备和孩子们互动。

陈海生站在展示桌前，神情专注而专业，他的目光扫过每一个孩子和家长，开始了详细的讲解：“小朋友们，大朋友们，现在我们来到了盐的奇妙世界，这里的每一种盐都有着独特的魅力和故事。首先，让我们来认识一下海盐。”说着，他轻轻拿起一罐海盐，动作娴熟地打开罐子，缓缓倒出一些在掌心，海盐在他的掌心堆成一小堆，阳光下，颗粒闪烁着晶莹的光泽。

“海盐，顾名思义，它是从海水中提取而来。大海就像是一个巨大的宝藏库，蕴含着丰富的矿物质。当海水在盐田中经过长时间的蒸发，水分逐渐散失，盐分就会结晶析出，形成我们眼前的海盐。它的颗粒相对较大，大家可以仔细观察一下。”孩子们纷纷围拢过来，凌逸轩那灵动的眼睛紧紧盯着海盐，好奇地伸出小手，想要触摸。他的手指划过海盐颗粒，感受着那微微的粗糙与颗粒感，然后放到鼻下轻轻一嗅，“哇，真的有海的味道呢！”他兴奋地说道。旁边的影帝爸爸凌星耀看着儿子的模样，嘴角勾起一抹温柔的笑意，轻声说道：“这就是大自然的味道，儿子。”

陈海生继续说道：“海盐的味道纯净，那淡淡的海腥味是它独特的标志。正因为如此，它在烹饪海鲜菜肴时有着无可替代的作用。当我们用海盐来烹饪海鲜时，它能够最大程度地激发出海鲜本身的鲜美。比如在制作清蒸鱼时，只需在鱼身上撒上少许海盐，蒸制出来的鱼肉就会鲜嫩多汁，海味十足。这是因为海盐中的矿物质与海鲜中的氨基酸相互作用，产生了一种独特的风味化合物，让我们的味蕾能够更好地感受到大海的馈赠。”

讲解完海盐，陈海生转身拿起一小碟岩盐，岩盐在碟中呈现出晶莹剔透的晶体状，宛如一颗颗细碎的钻石，在灯光下折射出迷人的光芒。“接下来，看看这美丽的岩盐。岩盐采自地下盐矿，这些盐矿是在漫长的岁月里，经过地质变迁、海水沉积等复杂过程形成的。在地下深处，盐层在巨大的压力和稳定的环境下逐渐沉淀、结晶，经过了成千上万年，甚至更久的时间，才形成了我们现在看到的岩盐。”

楚悦瑶被岩盐的美丽所吸引，她小心翼翼地拿起岩盐对着光看，眼睛里满是惊叹。她的商界霸道总裁爸爸楚梵宇看着女儿，轻轻摸了摸她的头说：“宝贝，这岩盐是不是像水晶一样漂亮？”楚悦瑶连连点头。叶梓萱也被岩盐吸引了过来，她眼睛睁得大大的，满是好奇。她的知名导演爸爸叶凌川在一旁轻声引导：“小萱，你看这岩盐的晶体结构，多奇妙啊，就像大自然精心雕琢的艺术品。”叶梓萱仔细端详着，说道：“爸爸，真的好美，我可以摸一摸吗？”叶凌川点头默许。陈海生笑着说：“岩盐不仅外观漂亮，它的纯度也很高，杂质较少。这使得它的口感较为温和，不会像一些杂质较多的盐那样有苦涩味。而且，由于它美观的外形，常常被用于制作盐灯等装饰物品。盐灯在点亮时，会散发出柔和的光线，还能释放出负离子，净化空气，给家居环境增添一份温馨与宁静。在烹饪方面，岩盐也能为食物增添独特的风味，比如在烤制牛排时，用岩盐来调味，牛排表面会形成一层美味的盐壳，锁住肉汁，同时赋予牛排一种淡雅的咸香。”

随着孩子们的惊叹声，陈海生又展示了一种风味独特的竹盐。他拿起装着竹盐的罐子，向大家展示着：“这竹盐的制作过程可是十分特殊的，它蕴含着古人的智慧和对自然的巧妙运用。首先，要将日晒盐装入三年生的青竹中，青竹的选择可不是随意的哦，三年生的竹子正处于生命力旺盛且纤维结构较为稳定的时期。然后，将两端以天然黄土封口，黄土在这里起到了密封和提供微量元素的作用。之后，再以松树为燃料，进行多次高温煅烧。在这个过程中，竹子在高温下会释放出多种有益的有机物质，黄土中的矿物质也会渗入盐中，而松树燃烧产生的高温和特殊的烟熏气息，进一步对盐进行了升华和改造。”

沐云熙听得入神，眼睛一眨不眨地看着陈海生手中的竹盐。他的电竞大神爸爸沐辰风看着儿子专注的样子，与旁边的其他爸爸们交流着眼神，其中陆心怡的爸爸陆宇翔也微微点头，都为孩子们的认真感到欣慰。陈海生接着说：“经过这样复杂的工艺，竹盐不仅具有杀菌消炎的功效，而且味道带有一种独特的清香。这种清香混合了竹子的淡雅、黄土的质朴和松树的芬芳，在腌制食品时，比如腌制泡菜，竹盐能够使泡菜发酵得更加均匀，味道更加醇厚，还能延长泡菜的保存时间。在制作特色菜肴，如竹盐烤鸡时，竹盐的清香会渗透到鸡肉的每一个纹理中，让鸡肉别具风味，吃起来既有鸡肉的鲜嫩，又有竹盐带来的清新口感。”

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最后，陈海生拿出了玫瑰盐，玫瑰盐那淡粉色的色泽瞬间吸引了孩子们的目光，仿佛将他们带入了一个少女的梦幻世界。“这玫瑰盐之所以呈现出迷人的粉色，是因为它含有铁元素等矿物质。这些矿物质不仅赋予了它美丽的颜色，也在一定程度上影响了它的风味和营养价值。玫瑰盐除了用于烹饪，还常常被作为高档餐桌上的装饰盐。想象一下，在一场精致的晚宴上，摆放着一盘精美的菜肴，旁边点缀着一小撮玫瑰盐，那粉色的盐粒与菜肴相互映衬，瞬间提升了整个餐桌的档次和氛围，为美食增添一份浪漫与奢华的感觉。在烹饪中，玫瑰盐适合用来搭配一些清淡的食材，如沙拉、清蒸蔬菜等，它能在不掩盖食材原味的基础上，增添一丝淡淡的咸香和独特的矿物质风味。”

这时，韩晨阳兴奋地跳了起来，问道：“陈叔叔，这种粉色的盐是不是很少见啊？”他的豪门少爷爸爸韩皓宸也饶有兴趣地看着陈海生，期待他的回答。陈海生耐心地解释后，韩皓宸笑着摸了摸韩晨阳的头说：“儿子，这玫瑰盐用来装饰菜肴肯定很棒，下次我们在家里也试试。”

孩子们一边听着陈海生的讲解，一边认真地做着笔记，还不时提出各种问题。凌逸轩高高举起小手问道：“陈叔叔，为什么不同的盐颜色不一样呢？”陈海生耐心地回答：“这是因为不同的盐所含的矿物质成分不同哦。就像我们刚刚看到的玫瑰盐含有铁元素所以是粉色，而岩盐主要成分是氯化钠，纯度高，所以是透明的。其他盐也因为各自独特的矿物质组合，呈现出不同的颜色。”陆心怡也问道：“那这些盐的营养价值有什么差别呢？”陈海生解释道：“海盐含有多种海水中的矿物质，如镁、钙、钾等，对人体的新陈代谢和神经系统有一定的益处。岩盐纯度高，主要提供钠离子和氯离子，维持人体的酸碱平衡和渗透压。竹盐除了含有氯化钠，还含有竹子、黄土和松树带来的多种微量元素，具有一定的保健功效。玫瑰盐中的铁元素对预防缺铁性贫血有帮助，同时也含有其他一些矿物质，能补充人体日常所需的部分微量元素。”

摄影师的镜头忙碌地捕捉着孩子们每一个好奇的表情和亲子间互动的温馨画面。在这充满知识与趣味的学习过程中，孩子们对盐这个平日里司空见惯的事物，有了全新且深入的认识，仿佛打开了一扇通往盐的奇妙世界的大门。他们不再仅仅把盐看作是餐桌上的调味品，而是了解到盐背后的丰富文化、复杂工艺和多样用途，这一场盐的知识之旅，将在他们幼小的心灵中留下深刻而难忘的印记，也让亲子之间有了更多共同探索和学习的美好回忆。

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