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赵晓明也觉得自己有点儿拖累人了,本来分得的这些肉都归他们两兄妹吃的,如今平白无故地还得给她吃一份。
好在张天娇也不是什么小气的人,她高高兴兴地端着自己家分到的肉,还让赵晓明抱着半罐子猪血,一路兴高采烈地回了家,一边走一边安排:中午先滚个猪红汤,撒点儿胡椒粉和葱花,香得很,四斤半猪肉回去先腌上,都用来晒腊肉,剩下的山猪肉和猪下水足够他们三个人吃上两三天了,山猪肉要用白萝卜炖才够清甜,猪大肠拿酸菜来爆炒,切点肥肉煎油,猪油渣炒咸菜又香又下饭,得煮一锅白米饭来配。
听得赵晓明也有点儿流口水了,好像真的挺好吃的样子啊,真是羡慕这个时代的人,幸福居然来得如此轻易。
张天娇一回到家就忙碌开了,翻箱倒柜地找出烧酒和一些香料,把长条状的肉块洗干净了,撒入粗盐粒揉搓起来,揉完了,再撒点儿烧酒,把胡椒粉、茴香八角等香料也撒进去,拌匀了,放进缸里,敞着盖儿放在墙角腌着。
猪下水里的大腿骨先砍成几段,用白萝卜切成块炖上。
山猪肉上的肥肉剔下来,烧热锅煎了油,猪油用一个大海碗盛起来,小心地收进碗柜里,剩下的猪油渣则是加进切得细细的咸菜丝炒了,喷香!
猪血里放点儿盐凝成块,小心地放进冷水锅了煮熟了,再用锅铲切成小块,出锅前撒上葱花和胡椒粉,就是一道清香的猪红汤。
张天娇果然煮了一大锅净白米饭,等张天亮回来,三个人热热闹闹地吃了一顿,张天亮还心情颇好地喝了一杯小酒,不过还没等他倒第二杯,张天娇就把酒瓶子抢过去小心地收好了:“就剩这么多了,还得留着过年的时候喝呢!”
张天亮笑呵呵地说:“你等着年尾大队分红吧,到时候你想买多少买多少。”
张天娇朝她皱一皱鼻子:“你就吹吧!”
赵晓明想要拿回自己所谓“行李”的心情越来越迫切,她觉得自己太像个吃白食的了,而且还是光吃不干活的那种,没办法,她实在是什么也不会干啊!
张天亮似乎是看出了她的心情,对她说:“咱们明天就上县城。”
赵晓明眼睛一亮:“真的?那太好了!”
张天娇突然想到什么:“对了,哥,你能让晓明姐把她的户口落到咱们村里吗?”
张天亮探究地看了赵晓明一眼:“你也有这个意思?”
赵晓明点头:“嗯,总得有个户口才行。”
张天亮不知怎的心底有隐隐的兴奋,不过他还是实事求是地说:“你要想好了,咱们这儿是农村户口,你落了户,以后想要农转非可就不容易了。”
“那个以后再想办法把!”赵晓明说,她当然不愿意一直当农村人,但在她的认知中,在未来的日子里,户口的问题真的不那么重要,比如说她爸妈也都是农村出身,也没什么文化,因为做生意赚了钱,在城里买了房子,还不一是照样有了城市户口。
如今的当务之急,是她需要有一个身份。
张天亮点点头:“你愿意就行,这事我去想办法。”
“还要想什么办法?不是写上个名字就行了吗?”张天娇看过她哥给村里刚出生的小孩上户口,真的就是写上个名字那么简单。
“你想得美!她上了咱们村的户口,以后就要在咱们队里吃工分,分口粮了,得全村社员大会通过了才行。”张天亮实际上是对赵晓明解释说。
赵晓明有点担心地问:“那会不会太麻烦你了啊?”
张天娇撇撇嘴:“他们敢不同意,要不是我哥当了队长,他们今天还吃不上肉呢!”
张天亮敲了一下她的脑袋:“叫你胡说!”
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