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收到研磨药材的机器后,徐方将机器洗干净,然后把那十几种药材依次研磨,等成粉末状后,徐方便把这些东西放进了锅里,添上水后点火焖上。
等半小时后,里面的药材便都熬成了糊状。徐方没有犹豫,将锅里的东西倒出来,捏成了乒乓球大小的小球。
这样做了一百多个,徐方也长舒了口气。
也亏得徐方速度比较快,而且这个点还没到饭点,倒是没人来打扰他。
做完这些配料后,恰好来了客人。
徐方把万飞叫过来,又开始教他怎么做小龙虾。
万飞本来就会做饭,来这边需要的不过是做菜流程而已,等他都熟悉了之后,在徐方的指导下,也能陆续开始做一些小龙虾。
前期的生意不算忙,接下来三天,徐方又招了两名厨师和一名服务员、一名收银员。
如今的白梅小龙虾店,已经有了三个厨师、三个服务员、一名收银员和一名洗碗工。
虽然和其他店的人员相比,徐方这店铺的人员还是势单力薄了不少,但应付现有的生意还是勉强够用了。
又用了三天时间,徐方把这些厨师好好训练了一下,这些厨师终于记住了做菜的流程。
而徐方也终于能松了口气。
店铺内,徐方坐在最角落的一张桌子上,打开电脑开始想着,到底该怎么做,才能吸引来更多的顾客。
特色!
一定要有自己店铺的特色!
徐方正在店铺内想着,就见帆帆抱着几瓶酸奶走了进来。
“叔叔,你喝。”帆帆递过来一瓶酸奶。
“带帆帆出去溜达,看到了就买两瓶。”白梅怕徐方怪她乱花钱,在一旁解释了一句。
徐方自然不在意,笑了笑接过这瓶酸奶。
接过后,徐方随意扫了眼这个酸奶的瓶子,心却是忽然一跳。
这个酸奶牌子他知道,最近两年才出来,虽然出现的时间比较短,但已经开辟出了很不错的销售市场。
除了他们打广告外,徐方被瓶子身上的一段话吸引住了:一半酸一半甜,恰如有你的那个夏天……
这段话很普通,但看着却有着青春的悸动,会浮想起青春年少。
虽然这句话对这款酸奶没太大的帮助,但让人看上一眼,便能对这个品牌多几分好感。
同理,如果有一些特色的东西放在饭店里,也会增加人们对这家饭店的好感。甚至这些顾客会把这些东西拍下来,然后晒在他们的朋友圈或者其他社交平台,从而得到口口相传的宣传效果。
而在饭店里有特色的东西,无外乎餐具和一些细微的东西了。
现在网上几乎什么都能到,徐方只是简单,便搜到了本地一家制作餐具的企业。
徐方想了想,把茶杯、盘子、托盘等东西都换成了带着饭店logo的样式,然后让对方开始制作。
时间一天天过去,转眼又过了五天。
这五天,徐方又招了两名厨师和三名服务员,饭店内的员工也终于趋于正常水平。
而教会了四名厨师做菜后,徐方的工作也闲了起来,每天就在店里瞎转悠。
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