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低头看了一下东屋的灶膛,毫不意外的看到了里面依然塞着一些大块的木柴,看来宝焵哥是还不满意,打算在炖上一段时间,直到汤汁将羊骨肉里面所有的精华都熬出来。
离开了东屋的灶台,周全又来到了西屋的铁锅旁边,掀开锅盖一看,果然里面是发小给他留的早饭。
大概是急着出门的原因,宝大厨今早只给周全做了一道菜。
但只是这一道,却一点都不敷衍,清炒的菜盘里蔬菜、菌类、肉类应有尽有。
黄瓜、木耳、鸡蛋、肉片、还有洋葱丝,绿、黑、黄、红、白、五色入五脏,既好吃又有营养,宝大厨对自己的发小可谓是尽心尽力。
虽然周全不太了解养生那方面的知识,不过发小对自己的用心他还是能感觉出来的。
端着菜盘叼着馒头,握着筷子顶着空碗,周全美滋滋的往屋里搬运自己的早饭。
因为只剩他一个人吃早餐,懒得去搬炕桌的周全找了几张之前去超市顺手取回来的宣传单,直接就把菜盘子和饭碗都放在上面。
一口馒头一口菜,周全吃的两边脸颊都鼓起来,宝大厨的手艺还真是没问题,即便知识简单的一个清炒,他也能做出不同的滋味来。
这道菜其实不好做,因为食材太多,味道和火候上就更需特别注意。
一不小心味道融合的不好,或者火候控制的不够精准,这道菜就会彻底毁掉。
比如鸡蛋与黄瓜都是需要快炒的东西,火候一旦过了,鸡蛋变老口感不好,黄瓜反水不但吃起来会少了脆嫩的口感,还会让盘底的汤汁过多,间接串了别的食材的味道。
而木耳和肉片,却是一定得炒熟的东西,不然别说味道了,安不安全都两说。
这生熟之间已经很不容易掌控,偏偏洋葱这种东西还是非常有味道和脾气的食材,用好了锦上添花,用不好能毁了全部,堪称是可以考验厨师级别的东西。
宝大厨将一切都控制的恰到好处,黄瓜刚刚断生鲜脆可口,鸡蛋鲜嫩爽滑,木耳和肉都是火候刚到,肉嫩木耳筋道,多一分柴少一分生,用来调味的洋葱更是让其余的食材只留香气不沾异味。
开胃又营养的一道清炒彻底征服了周全的胃口,他一个人只用一个馒头,就将整盘的炒菜全部吃掉。
揉着圆鼓鼓的肚皮,周全仰躺在火炕上,眼睛看着不远处的柜子抽屉,想着要不要过去翻几片健胃消食片出来吃。
不过他后来又想想,觉得健胃消食片应该没有劳动消食快,干脆就起身找人去帮他扛塑料膜和遮阳网,打算到花棚那边去提前动工。
上下午班的文礼表哥不出意外的被他拉了过来,消息灵通的宝二龙也自告奋勇,大表舅和表舅妈夫妇一起跟着儿子出来,最后连小姨奶都戴上草帽表示可以为他拉塑料膜。
周全被他姨奶吓的膝盖一软差一点没跪倒在地,战战兢兢的找了一块干净的地方把她老人家请过去,表示她只需要口头指挥便好,其他的交给他们这些年轻力壮的。
给大棚拉塑料膜和防晒网是个既需要体力还需要技术的活,做不好或者拉不正,将来花棚使用的时候就会多出很多的麻烦。
周全已经有七、八年没有干过田里的农活手生的很,幸亏大表舅一家都是侍候土地的好手,在他们的帮助,周全的四个花棚只用了一上午就全部铺盖完毕。
随手摸了一把脸上的汗,在抬头的时候却见不远处的宝二龙正指着他的脸狂笑。
不明所以的周全以为是在家脸上沾上了什么东西,随即又摸了几下,然而他越摸对面发小笑的就越厉害。
不仅是他后来就连陈文礼也加入进来,不断的向着周全这边喵喵叫。
最后还是坐在一旁扇蒲扇的小姨奶提醒他道:“阿全,快别摸了,你手上全是干活的时候沾上的土,抹在脸上都成泥了。现在你那长脸,都快赶上戏台上唱花脸的了。”
周全闻言扯着衬衫想要擦脸,却又舍不得衣服,最后只好放下并且自我安慰道:“反正脸都已经这样了,就别在把衣服搭进去。”
不过被人嘲笑不报复,这可不是周全的脾气。
就见他状似不经意的背着手走到两位发小的身边,趁他们不注意一手一个直接抹脸。
做完坏事的周全掉头就跑,被突然袭击的另外两个人微愣了一下,然后嗷嗷叫唤着追了上去。
三个二十几岁的小伙子,漫山遍野的相互追击,你一把我一把的抹个不停,很快就都没了人样。
表舅妈掐腰伸手,点着三个垂头丧气的泥猴子说道:“你们都大多了?咋还和小孩一样?到下面河里去洗洗,弄干净了在回来。”
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