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她不准备多蒸,饺子吃回锅的味道差很多。
李大江:“我可以吃…三个!”
李小溪:“我也能吃三个。”
李小河:“这些!”他举起一只手。
林小红呵呵,老幺又开始了,人小肚子不小,“小河两个,晚上吃太多会积食。”
她做得饺子比小孩巴掌还大,小河吃两个绝对七八分饱,晚上吃这些足够了。
李小河捉急了,“不,不,能吃!”
林小红当没听到,她自己就四个好了,总数是十二个。
至于给李大伯家送,就十个吧。
那一共要蒸二十二个饺子。
数出二十二个,其余的还冻外头去。
除了之前要送人的,剩的还够她家吃一顿的。
想想就美!
叹气,她现在如此容易满足。
果然环境改变人。
“小溪烧火,大江带小河一起剥蒜!”林小红将仨崽安排的明明白白。
为了早点吃上饺子,自然是全家一起行动。
将饺子整齐的摆放好,林小红又用手弹了几下凉水在饺子上。
这个她真不知道原理为何,反正她妈蒸饺、蒸馒头都这样。
盖上锅盖,林小红叮嘱道,“小溪,中火就好,开了之后火稍微小点。”
李溪点头,“知道,娘。”
林小红和俩儿子一起剥蒜去了。
北方的饺子在调制馅料的时候不会做得很咸,因为会蘸着酱油吃。
而且会放蒜,大量的蒜。
所以娘仨剥了整整两头蒜才罢手。
家里没有石臼,不过问题不大,林小红还是用刀背。
主要是这个年头的刀很是“真材实料”,就很有份量,刀背很厚,用来拍个东西很是顺手。
将蒜全部拍碎,再切切,盛入碗中,放入酱油,搞定!
准备工作全部做完,就等着饺子熟了。
林小红盯着铁锅,闻着飘散出来的香气不自觉的咽了咽口水,时间过得可真慢啊!
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